Vamos a instalar php8 en linux ubuntu.

Paso 1.- Colocate como administrador a tu servidor:

sudo su

Paso 2.- Copia y pega estos comandos

apt install software-properties-common
add-apt-repository ppa:ondrej/php
apt-get update
apt install php8.0

Listo.

Ahora, vamos a configurarlo:

Paso 3.- Me muevo a /etc/php/8.0/apache2/php.ini, para configurar los errores, mientras programamos, cuando este en produccion, lo dejamos como estaba. De igual manera, configuramos para subir archivos grandes

cd  /etc/php/8.0/apache2
nano php.ini

display_errors = On

Cuando no queramos que se muestren los errores, lo regresamos a Off.

*** Ahora, configuramos para subir archivos grandes:

Modificaremos estos 4 parametros:

    post_max_size
    upload_max_filesize
    memory_limit
    max_file_uploads

 Dejalos asi:

    post_max_size    231378 (esta a 8)
    upload_max_filesize    231370 (esta en 2)
    memory_limit    231418 (128)
    max_file_uploads = 50 (20)

Para que se ejecuten los cambios, reinicia apache:

/etc/init.d/apache2 restart